La chef mexicana Mónica Patiño habla sobre la importancia de la comida orgánica-menos procesada y la producción sustentable esto con chefs y productores de Canadá : miexperienciacanadiense.com
Ahi hay fotos y videos sobre esto y es interesante porque hablan de aprovechar los recursos y productos que se producen en sus localidades además de que la gente está buscando regresar a lo básico y consumir alimentos más sanos, simples y naturales.
Necesitaria informacion o donde puedo conseguirla, ya que me interesa ingerir comida organica y porque comercializarla.-
Gracias.-
Comment #2 hugo at 04/08/10 23:16
Me gustaria saber donde puedo conseguir informacion sobre cocina organica. ya que quiero que mi tesis se base en ese tema. gracias
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